Alimentos que Ayudan a Curar

Hemos hablado anteriormente de las propiedades curativas de los alimentos, aquí veremos algunos más

El Ajo
Es conocido desde la antigüedad no solo como un condimento muy apreciado sino también por sus propiedades curativas. Dentro de estas están sus cualidades como diurético, antiséptico, antifúngico.
Es un potente antiinflamatorio y mejora la circulación, conocido su efecto para prevenir la arterioesclerosis, disminuye el exceso de grasa en la sangre. También indicado en problemas del aparato respiratorio, es un magnifico expectorante.
La Cebolla
En la cebolla están contenidas muchas sustancias vegetales que tienen poderes curativos. La cebolla cruda tiene efectos antibióticos, que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas en el intestino, estómago y estimulan la actividad intestinal. El jugo de la cebolla y jarabe de cebolla  pertenecen a las recetas caseras de la abuela.
Por ejemplo, en casos de resfriados y tos es excelente pues ejerce una acción antiinflamatoria y mucolítica, pueden aliviar el dolor de oídos, picaduras de insectos y curar heridas leves.
La Sal
Es imprescindible tanto a la hora de cocinar como en la mesa. No solo le da un sabor especial a la comida si no que se ha utilizado desde siglos atrás como conservante de los alimentos. Es necesaria para el organismo humano. Ayuda a mantener el nivel de los líquidos en el cuerpo.
Dentro de las propiedades más importantes: ayuda a mantener el ritmo del músculo cardiaco, permite la transmisión de los impulsos nerviosos. Previene la aparición de calambres musculares, evita la osteoporosis, regula el sueño. El ser humano no puede vivir sin sal.
El lado negativo es el exceso en el consumo de sal, produce retención de líquidos, aumento de la presión sanguínea. Esta compuesta por cloruro y por sodio.

Si bien el equilibrio se mantiene eliminando el exceso por la orina y con la sudoración, el ser humano en general consume demasiada sal en los alimentos.