Investigaciones recientes confirman estudios hechos anteriormente de que el te y el café poseen sustancias con efectos contra la diabetes tipo II.

En los ultimos cuatro años se han doblado los estudios realizados como confirman investigadores del George Institute for International Health en Australia. (más…)

Con la llegada del otoño bajan las temperaturas y se caen las hojas de los árboles. Y comenzamos con esa ronquera, el sentir la garganta como si fuera papel de lija y dolores de garganta. (más…)

Que es el té?

El té es producido a partir de hojas y brotes de las hojas de Camellia sinensis, la planta de té.
Todas las variedades de té, como el té verde, oolong y negro, se recogerán a partir de esta especie.
El té contiene alrededor de 3% de cafeina, que pertenece a la clase química de alcaloides. A principios del siglo 19 se le denominaba teina. (Fuente Wikipedia)

El té (del chino dialecto Min Nan hablado “te”) es una infusión caliente que se hace de diferentes partes de la planta (hojas, yemas, flores, tallos) de la planta del té.
Durante 3000 años se limitó la historia del te a China dado que solo se conocía la planta en forma silvestre y su uso se limitaba a la salud principalmente. Se decia que servia para el dolor de cabeza, el cansancio, mejoraba la vista en la vejez y contra el reuma.
Con el tiempo se fueron reconociendo sus propiedades y luego paso a ser una bebida de uso casero.
A partir de 800 d.C. fueron llevadas las primeras semillas al Japon y al poco tiempo se disfrutaba el té como parte de un estilo de vida combinandolo con un fervor casi religioso en una ceremonia. (más…)