Hemos hablado en articulos anteriores sobre el efecto de los alimentos en la salud. Gracias a los avances que ha hecho la ciencia en el campo de la nutricion muchos estudios confirman lo que se sabia de nuestros antepasados sobre las hierbas y las comidas terapeuticas. (más…)

El Hospital Doctor Peset de Valencia publica un libro que relaciona la alimentación con las patologías oculares

VALENCIA, 26 Dic. (EUROPA PRESS) -

El Departamento de Salud de Valencia-Doctor Peset ha publicado el libro ‘Las bases micronutricionales de la salud ocular’, que pone de manifiesto que el 70 por ciento de las enfermedades  de la población occidental son causadas por una “nutrición defectuosa”. (más…)

Con la edad es muy posible que casi todos los hombres sufran de un crecimiento de la prostata que corre el riesgo de degenerar en cancer. Sin embargo hay una serie de alimentos o remedios naturales que ayudan a protegerse de esto. (más…)

Comienza diciembre y se acerca la Navidad, en los paises del hemisferio Norte en donde yo vivo es Otoño y se acerca el Invierno.

Pero aparte del frio diciembre es un mes muy especial con muchas celebraciones y muchas características tipicas de la etapa anterior a la Navidad. Las calles se decoran con la iluminación de Navidad, las ventanas de las tiendas relucen con su decoración de navidad, es el mes de Santa Claus o Papá Noel y es el mes de los dulces y galletas de Navidad y de las….

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Desde el punto de vista nutricional es uno de los alimentos más completos y sanos que existen. Un huevo mediano contiene 6 gramos de proteina, 5 gramos de grasa, calcio, fosforo, hierro, lecitina y 12 vitaminas. La yema contiene más proteina que la clara y proporciona más energia.

Si pensamos que el huevo esta preparado para germinar una nueva vida veremos que contiene todo lo necesario como nutricion.
El huevo de gallinas criadas de forma sana en corral y alimentada con buen forraje de buena calidad, con cereales y semillas vegetales, proporcionan un alto contenido de omega 3 y de aminoácidos esenciales que no se encuentran en los vegetales y cereales, como son la metionina y la lisina. (más…)

Es algo inevitable de producir durante el embarazo y a ninguna mujer le agrada. Sin embargo hay algunos tips para que estas disminuyan.

Si bien durante el embarazo la piel de la cara se vuelve radiante y suave no sucede lo mismo en otras partes del cuerpo.
Alrededor del abdomen, muslos, senos y las nalgas se pueden formar en algún lugar entre el cuarto y sexto mes las llamadas estrias,

Desde luego estas no se presentan solamente durante el embarazo tambien se presentan por un cambio subito y extremo de peso.

Es principalmente durante este que se produce esta debilidad conjuntiva de la piel, al estirarse y aumentar el volumen del abdomen y por el aumento de peso se rompen las fibrar elasticas.

Estos se dan tambien a menudo en los muslos o los brazos, el pecho o el abdomen dando lugar a las estrias que al principio son de color rosáceo, luego se vuelven rojas y finalmente se destiñe y quedan de color blanco. (más…)

Si descartamos una alopecia hereditaria (androgenetica) en este caso entran en juego los genes, no hay algo que haga sufrir más a hombres y mujeres por igual que la caida de pelo o la calvicie. Si bien se gastan sumas de dinero en productos para combatir la caida del pelono es una cuestion de belleza.

Pero son estos verdaderamente efectivos? Si, es cierto que las compañias farmaceuticas cada vez invierten mas dinero en la investigación de productos como shampoo o capsulas, pero esto es por que saben que una vez que el producto salga al mercado, traera enormes sumas de dinero de regreso.

Si sufre de caida del cabello, primero tiene que descartar una serie de motivos, como medicamentos en uso, o enfermedades que producen la caida de este como

Enfermedades de las glandulas tiroideas
Enfermedades inflamatorias de la piel como Lupus eritematoso sistémico, eczemas etc.)
Anemia
Infecciones
Cuando se sufre de fiebre muy alta por tiempo muy largo
Enfermedades del estomago y del intestino que impiden la reabsorción de los nutrientes
Quistes de los ovarios

Ademas los cambios hormonales tanto en las mujeres como en los hombres producen caida del cabello. Esta es la mas comun, y en este caso es la culpable la hormona masculina Testosterona que tambien se produce en el organismo femenino

El estrés tambien puede producir la caida del cabello.

Muchas veces dietas alimenticias exageradas, en las que hay una deficiencia de nutrientes pueden llevar a esto

En estos casos es necesario consultar a un especialista.

Pero veamos, el perder alrededor de 100 cabellos por dia es normal. Entonces a partir de cuando hablamos de calvicie o perdida del cabello, esto es cuando después de cuatro semanas perdemos cabello en forma exagerada y continua.

Muchas veces esta detrás de todo esto una falta de nutrientes importantes para fortalecer y evitar que las raices del cabello se debiliten.

Los nutrientes que pueden contribuir a evitar la caida del cabello son Biotina, acido pantoténico, vitamina B6, Vitamina E, Zinc, y los aminoácidos cisteina y metionina. (más…)

Volviendo al tema de belleza hay muchos tips o trucos, quien no recuerda por lo menos las de mi generacion de los consejos y recetas que nuestras abuelas usaban sin necesidad de gastar enormes sumas en cremas muy caras.

Rebuscando he encontrado por ejemplo este consejo que seguro que alegrara probarlo a muchas adolescentes, por lo que he podido escuchar es muy efectivo

Receta para combatir el acne
1 taza de arroz. 5 tazas de agua cocer por 20 minutos escurrir el agua en una vasija y llenar una botella de cristal desinfectada (hervida). Usarla para limpiarse la cara varias veces al dia.

Y para la que le gusta experimentar con frutas que de todas maneras contienen vitaminas por que no con una

Mascarilla a base frutas.
Todo lo que necesitas en un trozo de tela de algodón natural del tamaño de tu cara, hacerle huecos en la parte de los ojos y la boca.
Echar 2 cucharadas de jugo de fruta en una vasija plana, empapa el trozo de tela y luego aplicatelo sobre la cara, relajate y dejalo por 20 minutos.

De preferencia para la piel grasosa son jugo de uva, o de limon mezclado con agua o de toronja.
Para piel normal o seca recomendamos jugo de pera, melocotón, o frambuesas.

O por ejemplo de piña muy rico en vitamina B C y A ademas de hierro, calcio y potasio. Y no que decir de la enzima bromelina.
Revive la piel y limpia los poros, elimina celulas muertas y restos de grasa. Importante es comprar piñas maduras.

A continuación por ejemplo un

Peeling de piña
La cascara de 1 piña
Cortarla en trozos que puedan sostenerse con la mano, frotarse en la ducha o bañera todo el cuerpo (no en la cara) con este. Enjuagarse y luego echarse una locion refrescante de

Locion de Menta
Ingredientes
1 cucharadita de cera de abeja
1 cucharadita de lanolina
2 cucharaditas de vaselina
5 cucharaditas de aceite de semilla de albaricoque
4 cucharaditas de aceite de girasol
10 gotas de aceite de menta

Mezclar de la siguiente forma
En una vasija la cera de abeja, lanolina, vaselina, aceite de girasol y de albaricoque.
Poner en baño maria hasta que todos los ingredientes se derritan, una vez que la cera se ha vuelto liquida, retirar del fuego y mezclar bien con una cuchara de palo hasta que toda la mezcla este fria.
Al final añadir el aceite de menta y volver a mezclar bien.
Llenar una botella con esta mezcla y guardarla en un lugar oscuro y frio.

En dias de verano esta locion es una delicia refrescante. Tambien la puedes hacer con otros aceites etericos como lavanda o de almendras.

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En este video puedes aprender a preparar una deliciosa receta de Lasaña de Verduras de El Cocinero Fiel XII