Es una realidad que esta plenamente demostrada y aceptada no solo por los nutricionistas. También por la medicina.
La mayoría de las enfermedades crónicas están producidas no solo por un exceso de vida sedentaria si no también por un exceso y una mala alimentación, el tabaco, el consumo de alcohol etc.
El estilo de vida hoy por hoy nos obliga a comer con menos tiempo accediendo generalmente a lo que se denomina Fast Food. La mayoría de los alimentos tiene pocos nutrientes o no los necesarios para mantenerse sano.
Esta falta de nutrientes influye en la regeneración del organismo y en el buen funcionamiento de nuestras células, lo cual repercute en órganos defectuosos lo cual tiene a largo plazo como consecuencia enfermedades serias.
Es aterrador ver como han aumentado las enfermedades crónicas como obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares (incluyendo la hipertensión y los accidentes cerebro-vasculares), cáncer, patologías dentales y osteoporosis, por otro lado cada vez aumentan mas los costos destinados a la salud publica haciéndose esto preocupante.
Es hora que todos asumamos la responsabilidad de contribuir en forma individual a llevar una vida mas sana cuidando nuetra alimentación.
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